水俣親水公園

平成19年3月21日(水)春分の日

今日は久しぶりに水俣親水公園へ行きました
岸壁で釣りをする人がいましたが、ちっとも釣れていませんでした
然し天気がいいので公園には子供連れの人が来ていました


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# by tsurennbai | 2007-03-21 17:21 | 芦北の日常

今晩の夕食作り

平成19年3月19日

友人に刺激を受けブログに時々夕食作りを掲載することにする
今晩は焼きビーフン、魚の照り焼き、鰹の刺身、もやしの胡麻和えにします
まず最初に干し椎茸、きくらげを水で戻し、照り焼きの魚を醤油と味醂1対1
のたれに浸します

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(A)野菜(玉葱、ニンジン、ねぎ、キャベツ、ピーマン、戻した椎茸、きくらげ)を適当に切ります
後はシーフードミックスを利用しますもやしは半分ほど湯がいて和え物に利用します。

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中華なべで(A)を炒め、熱湯で4分ほど戻したビーフンも共に炒め塩コショウ、中華味で味をつけます以上で出来上がりです。もやしのたれは味醂、すりゴマ、砂糖、醤油、三杯酢で適当に混ぜたれとします。鰹の刺身はただ切るだけです。

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味見をします!ちょう美味しいです
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# by tsurennbai | 2007-03-20 20:47 | 芦北の日常

だご汁つくり

平成19年3月19日
友人のブログをみて急にだご汁が食いたくなり作り始めます

(イ)最初にだしにするイリコの頭とハラワタを取り除き水につけます、干し椎茸、きくらげも同じく水で戻します
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(ロ)だんごを作ります・・米の粉、小麦粉を半々まぜ水を足しだんごを作ります(水は少しずつ入れること多すぎるとベチャベチャになる)スーパーの袋を利用すると手があまり汚れなくてすむ。
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(ハ)材料を切ります(大根、ニンジン、里芋、ごぼう、戻した椎茸、きくらげ、青梗菜、油揚げ、)今日はかぼちゃを買い忘れました、
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鍋に(ロ)(ハ)戻したイリコ、水、を煮ます、味を見てハイミー、砂糖、白だしなどで調整します
出来上がりました!味見しますおいしい!
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# by tsurennbai | 2007-03-20 14:24 | 芦北の日常

大野温泉

平成19年3月18日

今日は日曜で夕方から町内にある山間の大野温泉へ行きました
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施設の中に芦北の守り神大関神社のお守りが販売されていました
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外のテントで椎茸の原木も販売されていました,今年から椎茸が出る木=1000円来年物700円でした。


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# by tsurennbai | 2007-03-20 13:18 | 芦北の日常

さわやか大学卒業式

平成19年3月8日 

1年間学んださわやか大学校の卒業になりました。この集いを通じてたくさんの人たちと知り合いになり大きな収穫となりました。今後もOB会を通して交流が続くでしょう
この日は卒業式に続き卒業パーティー又私は高校の同窓会もあり大忙しでした

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# by tsurennbai | 2007-03-19 13:29 | 熊本の日常


九州田舎おじさんの釣り日記と日常


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