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今晩の夕食作り

平成19年3月19日

友人に刺激を受けブログに時々夕食作りを掲載することにする
今晩は焼きビーフン、魚の照り焼き、鰹の刺身、もやしの胡麻和えにします
まず最初に干し椎茸、きくらげを水で戻し、照り焼きの魚を醤油と味醂1対1
のたれに浸します

今晩の夕食作り_f0131940_20315721.jpg


(A)野菜(玉葱、ニンジン、ねぎ、キャベツ、ピーマン、戻した椎茸、きくらげ)を適当に切ります
後はシーフードミックスを利用しますもやしは半分ほど湯がいて和え物に利用します。

今晩の夕食作り_f0131940_20373626.jpg


中華なべで(A)を炒め、熱湯で4分ほど戻したビーフンも共に炒め塩コショウ、中華味で味をつけます以上で出来上がりです。もやしのたれは味醂、すりゴマ、砂糖、醤油、三杯酢で適当に混ぜたれとします。鰹の刺身はただ切るだけです。

今晩の夕食作り_f0131940_20445860.jpg


味見をします!ちょう美味しいです
by tsurennbai | 2007-03-20 20:47 | 芦北の日常


九州田舎おじさんの釣り日記と日常


by tsurennbai

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